Industria e Artigianato per il made in Italy

" tecnico delle trasformazioni agroalimentari"

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Il Diplomato in Industria e artigianato per il made in Italy interviene nei processi di lavorazione, fabbricazione, assemblaggio e commercializzazione di prodotti industriali e artigianali, nonché negli aspetti relativi alla ideazione, progettazione e realizzazione dei prodotti stessi, con riferimento anche alle produzioni tipiche locali.

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Le sue competenze tecnico professionali sono riferite ad aree di attività specificatamente sviluppate in relazione alle esigenze espresse dal territorio e gli consentono di intervenire nei processi industriali ed artigianali con adeguate capacità decisionali, spirito di iniziativa e di orientamento anche nella prospettiva dell’esercizio di attività autonome nell’ambito dell’imprenditorialità giovanile.

Al termine del corso l'allievo/a sarà in grado di:

  • progettare un prodotto sulla base delle richieste del cliente, delle caratteristiche dei materiali e del territorio

  • scegliere e utilizzare le materie prime adatte alle differenti lavorazioni

  • valutare le tecniche di lavorazione più adatte, tenendo conto dei costi e della sostenibilità ambientale

  • occuparsi della programmazione e manutenzione delle macchine, dei sistemi di controllo, degli strumenti e attrezzature

  • partecipare all’elaborazione dei piani industriali e commerciali

  • utilizzare gli strumenti informatici dedicati agli aspetti produttivi e gestionali

  • modernizzare e valorizzare le produzioni tradizionali del territorio sia dal punto di vista creativo che tecnico

Al termine di questo percorso il/la Diplomato/a avrà accesso a tutti i percorsi universitari, potrà proseguire gli studi nei corsi IFTS, ITS, nei corsi di Formazione Professionale post diploma.
Potrà lavorare nel settore delle trasformazioni agroalimentari in modo autonomo o come dipendente.
Potrà partecipare ai concorsi pubblici.

VIDEO DI PRESENTAZIONE DEL CORSO

QUADRO MATERIE

I biscotti

La pasta fresca

Il pane

I taralli

Il birrificio

A scuola con gusto

Dott.ssa Elena Schina responsabile agroalimentare Torino



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Before Eight